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河南22选5开奖公告: 吃粽子时要注意什么 粽子要这么吃才健康

2018-06-19阅读(113)

22选5开奖结果查询 www.8gpz.com.cn 端午节,各式各样的粽子已经摆上了商架,大家已经迫不及待的想要吃了。但是,吃粽子也有很多注意事项,下面就让我们来看看吧。

一定要冰箱保存

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粽子的主要成分是糯米,加上红枣、豆沙或肉,因此在夏天炎热的天气里很容易变质。

目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类:新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用,否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间,在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己包粽子,现煮现吃口味最好。注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要反复冰冻。

吃粽子时要注意什么 粽子要这么吃才健康

这些人吃粽子要注意

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消化不良

消化不良的人在吃粽子时,尽量避免吃凉的粽子,要吃加热后温热的粽子。糯米放冷之后,硬度、粘性和咀嚼性都会显著上升,会给消化带来难度。肉粽子更甚,凉粽子中的猪油凝固,吸入猪油的糯米硬度也上升,粘而韧的东西本来很难嚼烂揉碎,再与遇冷凝固的饱和脂肪互相包裹,在胃肠里更难和消化液充分混合,消化系统的负担就会更重。

高血糖

高血糖人群因血糖代谢有一定障碍,患高血脂的可能性较高,因此需要尽量少吃油腻的肉粽子。

粽子要热透再吃

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粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。

一天只吃半个或一个

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每天吃粽子别超过50克,也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用,比如迷你粽就是不错的选择。

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